Résumé : |
Le Monde et l'Europe, du XVIe au XVIIIe siècle sont marqués par les grandes découvertes, les migrations, la lutte pour la conquête des mers et des marchés, l'apogée d'une civilisation transatlantique fondée sur le système de la plantation, des acculturations spirituelles, culturelles et alimentaires qui dessinent le profil du monde moderne. |