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Titre : 100 monuments pour raconter l'Histoire de France Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Marseille ; Julie Noesser Editeur : Aubanel Année de publication : 2007 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7006-0478-8 Prix : 18,86 Langues : Français (fre) Catégories : 3 Culture:3.25 Histoire:Histoire
3 Culture:3.50 Arts visuels:Architecture:Monument
7 Pays et ensembles de pays:7.20 Europe:Europe occidentale:FranceRésumé : Si la France est le pays le plus visité au monde, ce n'est pas un hasard : son histoire mouvementée est inscrite dans la pierre. Le parti pris original de ce livre est, en effet, de raconter l'histoire de notre pays à travers ses vestiges (sites ou objets). Tout autant que la découverte du patrimoine français, c'est une autre façon d'écrire l'histoire qui se décline ici. Les auteurs nous invitent à découvrir les premières traces d'écriture dans les grottes de Lascaux, à rejoindre Diderot au Procope, rédigeant son encyclopédie ou à suivre les Bleus dans les couloirs du Stade de France par une belle soirée de juillet, grâce à un texte bien documenté et une iconographie ancienne et moderne très riche. De la Préhistoire à la période contemporaine, c'est toute l'histoire de France Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13905 909 MAR Livre 909-Histoire Documentaire Disponible
Titre : Mémoires de restaurant - Histoire illustrée d'une invention française Type de document : texte imprimé Auteurs : François-Régis Gaudry Editeur : Aubanel Année de publication : 2006 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7006-0440-5 Prix : 18,86 Langues : Français (fre) Mots-clés : gastronomie Cuisine restaurants Résumé : Au début des années 1760, quelques commerçants parisiens ont une idée de génie : servir aux personnes de santé fragile des bouillons " qui restaurent ", à base de viande et de légumes, non plus sur une table d'hôte et à heures fixes, comme il était d'usage dans les auberges et les tavernes, mais sur des tables individuelles, à toute heure du jour, avec un choix de plats à prix fixes. Ainsi naissent les " restaurants ", un des mots français les plus répandus dans le monde et paradoxalement une des inventions les plus méconnues de notre histoire. Une invention qui, depuis les premiers établissements du Palais-Royal jusqu'aux brasseries montparnassiennes de l'âge d'or ou aux grands rendez-vous des Champs-Elysées, a pourtant connu un destin exceptionnel : antichambre du plaisir, laboratoire du goût, microcosme social... Le journaliste François-Régis Gaudry raconte avec érudition et humour l'étonnante " révolution " provoquée par cette nouvelle façon de " manger dehors ". Fourmillant d'anecdotes politiques, littéraires et gastronomiques, cet ouvrage passionnant retrace également une étonnante histoire de mœurs, de mode et de cuisine. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13531 641 GAU Livre Médiathèque Sopocachi Arts-Sciences Exclu du prêt
