| Résumé : |
In vino veritas. De la jungle brésilienne aux ruelles de Brooklyn, des Pyrénées aux palazzi aristocrates florentins, une quête unit les rêves des riches et des pauvres, des natifs et des immigrants : la transformation magique du raisin en vin. Depuis une vingtaine d’années, la production vinicole est en plein bouleversement : l’opposition entre les vignerons du terroir ou « terroiristes » et ceux de l’uniformisation du goût s’accentue. Le vin, symbole de la civilisation occidentale depuis des millénaires, est devenu l’enjeu de luttes d’influence et d’identité, d’argent et de gloire. Décidément, la mondialisation n’épargne aucun domaine de notre vie... |
