We feed the world / Le marche de la faim / Erwin Wagenhofer

Titre : We feed the world / Le marche de la faim Type de document : document projeté ou vidéo Auteurs : Erwin Wagenhofer Editeur : Paris : Editions Montparnasse Année de publication : 2007 Prix : 26,00 Langues : Français (fre) Catégories : 4 Sciences sociales et humaines:4.20 Problèmes sociaux:Problème social:Malnutrition:Faim Mots-clés : alimentation  monde Résumé : Chaque jour à Vienne, la quantité de pain inutilisée, et vouée à la destruction, pourrait nourrir la seconde plus grande ville d'Autriche, Graz... Environ 350 000 hectares de terres agricoles, essentiellement en Amérique latine, sont employés à la culture du soja destiné à la nourriture du cheptel des pays européens alors que près d'un quart de la population de ces pays souffre de malnutrition chronique. Chaque Européen consomme annuellement 10 kilogrammes de légumes verts, irrigués artificiellement dans le Sud de l'Espagne, et dont la culture provoque des pénuries d'eau locales...

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